偏偏五小姐不懂得安静：“阿苓是淮城人，和钱妈是一个地方的。”钱妈自从来到顾家，就一直伺候大少爷。前两年，钱妈去世了。五小姐让阿苓做绿豆汤，也是觉得她的绿豆汤大概有淮城的味道，能讨大哥的喜欢。
顾大少爷齿间夹了一片薄荷咀嚼：“可我记得淮城绿豆汤没有薄荷叶。”绿豆汤里放薄荷叶的，大概只有苏常一带。但是苏常的绿豆汤也不是这样。
阿苓认定他忘记了她，这让她高兴，可不知为什么又觉得有点儿不公平。她记他可是记得清清楚楚，在报纸上第一眼看见他就把他认了出来。
阿苓因为自信他不记得她，把一直低着的头抬了起来：“这是我跟二太太房里的刘妈学的。刘妈是常熟人，她做的绿豆汤里有薄荷，我觉得薄荷清爽，就在关火后放了薄荷叶焖凉。”
阿苓放松起来，便讲她是如何结合了两地绿豆汤的长处。她第一次吃到刘妈做的常熟绿豆汤，很是长了见识，原来绿豆汤里还能放糯米薄荷蜜枣红绿丝冬瓜糖……她因为照顾家里其他人的口味，结合了两地的做法，把红绿丝蜜枣冬瓜糖等料都省了。
在隆重介绍完自己的绿豆汤之后，饥饿又来找阿苓了。
阿苓回答的时候，顾大少爷只是低头喝绿豆汤，并不看她。大少爷此时优雅的吃相仿佛是一个活广告，让阿苓觉得她这绿豆汤应该出现在本地最高级的餐厅里，被仔细品尝。她自己喝绿豆汤主要是为消暑，随便几口就喝完了。也许她今天的绿豆汤比往常还要好喝。
顾大少爷喝绿豆汤的间隙同阿苓说话：“你听上去倒没有乡音。”
“我在南京的时候，老爷说了，老的他管不了，但年轻仆人在他面前一定要说国语。”
顾大少爷拿汤匙的手在空气中停顿了一下，大概也是没想到他老子在家如此推广国语。但只顿了一下，他又把汤送到了自己嘴边。
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