“你是不是不想干了！”
一道尖利的斥责声从后厨深处传来，压得所有工作人员停下手里的工作，屏息凝神。
“备菜方案上白纸黑字写得清清楚楚——淡酱油汁要用白松露现磨，兑初榨橄榄油和万字淡口酱油！你这放的是什么？黑松露？怎么还是咸的，你加了海盐？”
领班将手中的琉璃器皿狠狠掼在地上，汁水混着瓷片四溅。
“这一整块M9澳洲和牛刺身全废了！”
自东寰集团总部迁至北京后，创始人廖宗民廖老爷子便立下规矩：每年冬至，家族必须齐聚一堂。
老爷子过世后，聚会的惯例依旧，并交由集团旗下的柏玉会馆承办。
每逢此日，柏玉上下如临大敌。
尤其在廖文杰接手柏玉之后，冬至宴早已不是简单的家族聚餐，更像是他精心布设的战场——这位廖老爷子的亲孙子、宋观复的表弟，自两年前在集团核心业务之争中落败，只分得餐饮板块后，始终耿耿于怀。
他无真正的管理之能，却喜欢以压榨员工、苛求细节来彰显自己的“分量”和“格调”。
接手柏玉以后，他常常喊来厨师班子，给他们复述自己留学期间在各大洲品尝的美味。有时候他连菜品的名称，所用食材是什么也回忆不起来，只给几句抽象的形容就要求厨师复刻。
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