醒面时，姜茶将孩子们洗好的马齿苋晾干，分次撒入面粉搅拌均匀，然后放到瓦罐上去蒸。
没有买蒸笼，只能拿簸箕，用个大碗扣着。条件简陋，只能各种凑合。
醒好面后，姜茶握住面团两端，开始用力晃面。
姜蓉儿和姜瑞则在一旁看着姜茶拉面，眼睁睁面坨子变成细细的面条，嘴里不停发出“哇，哇——”的声音。
尤其姜茶开始甩面的时候，两个孩子双眼都快冒星星了。
姜茶见两孩子这么捧场，也学那某捞扯面师傅进行表演，这下两个孩子更是哇声一片，连赵丰收和姜耀都停下手边的活，被这一幕吸引住。
“娘，娘！你好厉害啊！”姜蓉儿开心得直鼓掌。
姜瑞激动得直扭屁股，双眼都变成红心了。
姜茶耍了一会儿宝，这才准备下面。
“耀儿，你去把蒜捣了。”姜茶道。
用来舂米的石臼也没有损坏，清洗之后依然可以使用，舂米的木锤已经烧没了，可是石头做的擂槌还好好的，家中资产+1。
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