倒仓法需要二十斤牛r0U，而且必须是h牛r0U。吴县不养牛，王承恩托了三天关系才从邻县买到一头，宰了取腿r0U，整整二十斤。
林小川去苏州府帮忙。两人一个烧火，一个切r0U。牛r0U切块下锅，加了陈皮、生姜、砂仁，大火煮开，小火慢熬。
从天亮熬到天黑，牛r0U烂成了丝，汤水变成了琥珀sE，浓稠得像蜜。满屋子的牛r0U香气，连隔壁院子都闻到了。
陈家老爷的儿子在门口守了一天，闻着味儿忍不住咽口水：「王大夫，这汤……我自己都想喝一碗了……」
「你不能喝。」王承恩头也不回，「这汤是给你爹的，喝完要吐。」
「还要吐？」年轻人脸sE变了。
「不吐怎麽把陈年的东西清出来？」林小川接话，「你放心，吐完就好了。你爹半年的积滞，今晚一夜清完。」
陈老爷被儿子搀扶着坐起来。他已经瘦得脱了形，两颊凹陷，眼窝深得像两个坑，但眼神里还有光——那是求生的光。
林小川舀了一碗琥珀sE的汤端过去：「陈老爷，喝吧。慢点喝，第一碗别急。」
陈老爷接过碗，手抖得厉害，但他稳了稳，凑到嘴边，慢慢喝了一口。
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